代謝能

ME代謝能是什麼?學會熱量比你也能挑選出好的貓罐頭

  • ME代謝能是什麼
  • 乾物質比和濕物質比有什麼差別
  • 怎麼計算ME%熱量比

貓奴們在一開始從飼料轉換成罐頭的路上,應該都有遇過跟我一樣的問題。

在看營養標示時會覺得,天哪!罐頭的營養價值為什麼那麼低,蛋白質的比例怎麼會比飼料還要低,不是很多人都在推崇濕食的好處嗎?

延伸閱讀:濕食是什麼?教你如何順利轉食成功!

但深入了解到乾物比、濕物比與ME代謝能後,才知道原來只是我誤會了,營養標示上的比例只是假象。

就讓我們一起來認識什麼是代謝能,學會篩選好罐頭的必備技能!

濕物質比和乾物質比

在認識代謝能之前,一定要先知道濕物質比例與乾物質比例的差別與用途。

濕物質比

市售主食的營養標示(保證分析),都是以濕物質比來標示。

而罐頭的含水量比較高,所以單看營養標示的話,會感覺罐頭的營養價值比飼料還來的低。

保證分析都不是最精確的數值,所以才會出現最多X%、最低X%的現象,
如果想計算出更準確的數值,建議跟廠商索取完整的資料

乾物質比

乾物質比指的是去掉水分後,各成份所佔的比例,而AAFCO/NRC標示的營養標準就是以乾物質比做基準。

也因為飼料和濕食的含水量相差甚遠,所以通常都會換算成乾物質比,來比較產品的營養價值。

乾物質比的換算

代謝能
以怪獸部落純黑豬肉罐為例

因為營養標示都是濕物質比,所以要將她轉換成乾物質比才方便統一比較。算式如下:

某營養成分%÷(100%-水分%)=乾物質比

假設我想知道蛋白質的乾物質比:

14.3%÷(100%-76.4%)=60%

假設我想知道脂肪的乾物質比:

6.3%÷(100%-76.4%)=26%

再將他牌的乾物質計算出來,就能將兩樣產品相互比對,看看哪個罐頭更適合主子!

延伸閱讀:【內含優惠碼】貓主食罐推薦!教你如何挑選好的主食罐

ME代謝能是什麼

ME(Metabolizable Energy)就是代謝能的縮寫,指的是可被細胞使用的化學能量。食物內所含的總熱量,扣除損失的能量,剩下的就是代謝能。

可消化代謝能(ME)=可消化能(DE)-尿能(UE)-消化的氣態產物(GPD)

代謝能

我們在貓咪主食的營養標示上所看到的代謝能指的就是這個。

怎麼計算ME代謝能

首先我們要先知道,蛋白質、脂肪、碳水化合物各項的代謝能。

因為AAFCO認為貓咪攝入的寵物食品,無法將能量完全吸收消化,所以係數會與我們人類有所不同。

  • 1公克的蛋白質提供3.5kcal的熱量
  • 1公克的脂肪提供8.5kcal的熱量
  • 1公克的碳水化合物提供3.5kcal的熱量
代謝能
以怪獸部落純黑豬肉罐為例

step 1

首先要先算出碳水化合物的含量,公式如下。

100%-蛋白質%-脂肪%-水分%-灰份%-纖維%=碳水化合物

100%-14.3%-6.3%-76.4%-2%-0.3%=0.7%

step 2

將蛋白質、脂肪、碳水化合物,所能提供的熱量加總起來就是代謝能了,算式如下。

(蛋白質×3.5)+(脂肪×8.5)+(碳水化合物×3.5)=代謝能

蛋白質為 14.3×3.5=50.05 kcal/100g

脂肪為 6.3×8.5=53.55 kcal/100g

碳水化合物為 0.7×3.5=2.45 kcal/100g

代謝能為 50.05+2.45+53.55=106.05 kcal/100g

怎麼計算ME%代謝能熱量比例

由上面算完後可以得知:

  • 蛋白質 50.05 kcal/100g
  • 脂肪 53.55 kcal/100g
  • 碳水化合物 2.45 kcal/100g
  • 代謝能 106.05 kcal/100g

再來計算比例就可以了

蛋白質比例 50.05÷106.05×100%=47.19%

脂肪比例 53.55÷106.05×100%=50.49%

碳水化合物比例 2.45÷106.05×100%=2.31%

算完後可以知道怪獸部落-純黑豬肉主食罐的蛋白質與脂肪比例很均衡,而且碳水的含量也低於10%,是款不錯的主食罐。

貓喝水
數學太難了我先睡一下~

ME%代謝能熱量比例建議

蛋白質脂肪碳水化合物
ME%30%以上30%~60%之間10%以下

有些人可能會有疑問?脂肪含量的建議怎麼那麼高,高脂飲食不是會導致貓咪高膽固醇或高三酸甘油脂嗎?

其實是不會的!研究結果顯示,健康的貓咪對高達含有66%脂肪的飲食具有良好的耐受性,並不會影響血漿脂質濃度。

參考資料:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22204289/

所以可以參考這個比例去挑選適合主子的主食,假設購買的罐頭脂肪比例有稍微超過,記得另一餐就搭配低脂的罐頭,來均衡主子的飲食。

蛋白質的比例也是一樣,用這種方法來平衡。但是碳水化合物的含量,我都建議選在10%以下的,才不會讓貓咪有「中年發福」的危機。

延伸閱讀:貓咪減肥全攻略!8個步驟幫貓咪找回完美體態

代謝能
我這不是胖,我是可愛到膨脹~

結語

建議大家可以拿出家中的主食,親自算算看才會更有印象!也希望大家能用這個方法找出最適合家中愛貓的主食。

以下是我挑選出幾款不錯的主食,而且也都已經計算好了,推薦給各位享用,如果大家有其他推薦的主食,也歡迎分享給我互相交流~

延伸閱讀:【內含優惠碼】貓飼料專業推薦!教你選擇最適合的乾糧


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