貓罐頭有膠

貓罐頭裡有膠對貓咪有害嗎?什麼是卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠!

  • 貓罐頭裡有膠會對貓咪造成傷害嗎?
  • 有膠罐頭跟無膠罐頭哪種比較好?
  • 怎麼判斷貓主食罐裡是否有含膠類?

市面上的主食罐百百種,很常會看到有些品牌主打無膠主食罐,心裡總覺得肯定是無膠的比較好。

後來學會看營養標示後,才開始注意到卡拉膠三仙膠瓜爾豆膠等膠類。

每當提到有膠罐頭的時候,周遭朋友的反應都很大,說這些膠對貓咪的身體有害,不要餵貓咪吃這種罐頭!

我就很納悶,既然對貓咪有害的話,為何有些廠商還要在罐頭裡添加膠類?這樣不是很容易被淘汰嗎?

如果你也跟我一樣有相同的疑惑,或是想要知道膠類對貓咪到底有沒有影響的話。

這篇我整理了一些資料,以及我個人的一些見解,就讓我們一起來深入的探討吧!

為何廠商要在貓罐頭裡添加膠類

我們人類身邊有許多東西都有添加膠類,例如:食品、飲料、化妝品、清潔用品等。

那麼為什麼許多廠商要在貓罐頭裡加入膠類呢?其實主要的原因有2個。

  1. 凝固(讓肉與湯汁不會分離)
  2. 增稠(能夠取代部份的肉含量)

站在廠商的立場,添加膠類不僅可以讓產品更美觀,還能夠增加分量,減少肉類的使用,降低成本。

這些膠類就是所謂的「增稠劑」,主要是幫助產品塑形,讓肉類在溫度的變化下更不容易出水。

既然知道膠類對廠商來說好處多多,但是對貓咪到底是好還是壞呢?

爭議性的三種膠類(卡拉膠、三仙膠、瓜爾豆膠)

常聽到很多人說膠類對貓咪不好,但到底是怎樣的不好,對貓咪又會有怎樣的影響呢?就讓我們一起來認識最有爭議性的三種膠類。

卡拉膠

最知名的應該就非卡拉膠莫屬,卡拉膠已經被許多廠商營造成萬惡的根源,只要是不含卡拉膠的罐頭就是好罐頭。

但真的是這樣嗎?其實卡拉膠有兩種型態:

  1. 「食品級」卡拉膠
  2. 「降解型」卡拉膠

卡拉膠是從海洋可食用紅藻中提取的線性硫酸化多糖的統稱,簡單來說就是天然紅藻萃取物。

貓罐頭有膠

食品級卡拉膠在我們人類的生活中其實無所不在,像是冰淇淋、醬汁、啤酒、牙膏等,都能看到卡拉膠的身影。

降解型卡拉膠,才是真正有害的,有誘發炎症和癌症的可能性。雖然都是卡拉膠,但兩個是完全不同的東西。

卡拉膠要達到「降解」,需要再pH1(超酸)+攝氏95度,連續煮6小時才會”降解”,簡單來說就是非常的困難!

如果想更深入的了解可以點擊→王恬中醫師對卡拉膠的看法

卡拉膠對貓的影響

食品級卡拉膠屬於膳食纖維,就是不會被身體吸收的碳水化合物。

  • 優點:含水量高的纖維,適合有便祕傾向的貓咪。
  • 缺點:會讓大便變很多,所以腸胃敏感或不適的貓咪盡量避開。

黃原膠

黃原膠是經由野油菜黃單孢菌發酵產生的複合多醣體,簡單來說就是實驗室創造的產物。

常用於食品加工的增稠劑或乳化安定劑,與瓜爾豆膠、刺塊豆膠配合使用會加乘的效果,所以常看到搭配出現。

貓罐頭有膠

來源主要是由玉米、小麥、牛奶或豆漿等製成,所以如果毛小孩對這些食品過敏的話,也可能會對黃原膠過敏。

延伸閱讀:什麼貓咪也會過敏?4個你一定要知道的過敏主因

參考資料:Pet Food Ingredients to Avoid: Xanthan Gum

黃原膠對貓的影響

對於患有腹腔疾病或腸胃敏感的貓,黃原膠可能像麩質一樣會刺激腸道,引起氣體腹脹或腹瀉,嚴重甚至可能會引起潰瘍性結腸炎的發作。

特別注意!
腸胃不好或有腹腔疾病的貓盡量避開。

延伸閱讀:貓傳染性腹膜炎是什麼?幼貓的頭號殺手/貓奴的夢魘

瓜爾豆膠

瓜爾豆膠是瓜爾豆的提煉物,主要是瓜爾豆的胚乳。從瓜爾豆種子去殼,研磨和篩選取得。

貓罐頭有膠

屬於增稠劑、安定劑,常用於冰淇淋、泡麵、沙拉醬等。

瓜爾豆膠會減慢食物通過腸道的時間,影響營養物質的利用,特別是蛋白質與脂肪

瓜爾豆膠對貓的影響

可能會增加毛球在胃中形成的機率,也會讓某些貓咪有軟便或腹瀉的可能。

特別注意!
家中的毛孩若是老貓或是腸胃功能有受損的話,盡量避開瓜爾豆膠。

有膠跟無膠罐頭到底哪個好

我個人認為在挑選主食罐上,其實營養成分更重要於有沒有含膠類。

畢竟就連我們自己平常吃的東西,很多都含有添加物或是加工品製成。

而且就連最有爭議性的「卡拉膠」其實也未必對貓咪有嚴重的危害。

營養充足或有無含膠,我個人是更偏向注重營養派的,當然這種東西是很主觀的,還是要由各位自行判斷。

如果不知道該如何看營養成分的可以看下面的文章,假如懶得看營養成分的,裡面我也有推薦幾款不錯的主食罐,提供給大家參考。

延伸閱讀:【內含優惠碼】10大貓主食罐推薦!教你如何挑選好的貓罐頭

如何判斷罐頭是否有含膠類

網路上有個說法是,將內容物加熱,如果有融化開就是沒有添加膠類。

但是有些膠類凝固後的反應是不可逆的,加熱並不會讓裡面的肉凍化開。

所以不要再聽信這些謠言,可以用以下2種方法來判別罐頭裡是否有添加膠類。

營養標示

貓罐頭有膠

最簡單的方法就是看主食罐上的營養標示,有沒有常見的膠類例如:卡拉膠、三仙膠、瓜爾豆膠、洋菜膠等。

如果是膠類堅決反對派的,我後面有整理出常見膠類懶人包,供各位享用。

觀察外觀

貓罐頭有膠
有膠罐示意圖

另一種方法就是直接觀察罐頭的內容物,有添加膠類的主食罐會有明顯的果凍感。

常見膠類懶人包

膠類有很多種又有很多別稱,真的很難全部都記起來,所以我這邊整理出常見膠類的名稱,可以將這篇儲存起來,忘記了也能隨時點回來看。

  • 卡拉膠(又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠)
  • 黃原膠(又稱三仙膠、玉米糖膠、黃膠、山羊膠、漢生膠)
  • 瓜爾豆膠(又稱關華豆膠)
  • 刺塊豆膠(又稱角豆膠、角豆樹膠)
  • 決明子膠(又稱肉桂膠)
  • 瓊脂(又稱瓊膠、洋菜、洋菜膠、寒天)

結語

看到這邊大家對膠類應該有更深入的認識了,相信各位貓奴不會再被廠商的行銷手法給帶風向。

「沒有最好的主食,只有最適合的主食。」營養成分更勝於有無含膠類,希望大家都能找到最合適的主食,給家中的貓主子享用。

如果大家有看到其他文獻或研究報告,也歡迎互相交流分享,我會將這些佐證更新在文章中。


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